Eisenbahn (Brauerei)

Logo der Eisenbahn-Brauerei

Bierflaschen (355ml) der Eisenbahn-Brauerei

Die Eisenbahn ist eine kleine Brauerei in Blumenau, Bundesstaat Santa Catarina, Brasilien.

Die Brauerei produziert Bier und „Chopp“ (brasilianische Bezeichnung für Fassbier) nach dem Deutschen Reinheitsgebot mit einer Vielfalt von Aromen und Gärungsmethoden. Der Name lehnt sich an eine alte Eisenbahnstation an, welche in der Nähe des Gebäudes stand, in dem nun die Firma produziert. Seit kurzem wird auch in die Vereinigten Staaten exportiert.

Das Bier wird in Brasilien durch die Schincariol-Gruppe vertrieben, die die Brauerei aufkaufte^[1] und in Brasilien neben Erfrischungsgetränke auch mehrere Biere herstellt.

Produzierte Bier-Sorten

Name	Type	Alkoholgehalt	Gärungsverfahren	Zusatz
Pils	Lagerbier, klar	4,8%	untergärig	-
Pilsen Natürlich (Organisch)	Lagerbier, klar	4,8%	untergärig	Hergestellt aus biologisch angebauten Zutaten.
Dunkelbier	Lagerbier, dunkel	4,8%	untergärig	-
Helles	Bier, klar	4,8%	obergärig	-
Weizenbier	Bier, klar	4,8%	obergärig	Hergestellt aus Weizen, naturtrüb.
Weizenbock	Bier, dunkel	8,0%	obergärig	Hergestellt aus Weizen, naturtrüb.
Weihnachts-Bier	Bier, klar	6,3%	obergärig	Spezielles Bier zu Weihnachten.
Rauchbier	Geräuchert	6,5%	obergärig	Geräuchertes Bier, hergestellt mit Spezialmalz aus Bamberg.
Kölsch	Bier, klar	4,8%	obergärig	Hergestellt aus Gerste und Weizenmalz.

Weblinks

• Offizielle Seite

Einzelnachweise

1. ↑ Charlie Papazian: Brazilian Battle of the Beers (englisch). Examiner.com. Abgerufen am 6. Juni 2010.