Alisier

Alisier

Alisier (fr) (de: Elsbeere) oder Eau-de-vie d'Alisier bezeichnet einen aus den Früchten des Elsbeerbaums hergestellten klaren Obstbrand. Dieser Schnaps mit etwa 45% Vol. wird im Elsass hergestellt und ist dort bei Kennern als Spezialität bekannt. Sein eher herber Geschmack erinnert an Schlehen- oder Zirbenschnaps.[1][2]

Einzelnachweise

  1. Baum des Jahres 2010 Elsbeere: 13a) Verwendung und Produkte der Elsbeere – Heilmittel und Nutzung der Früchte
  2. floraweb.de Elsbeere

Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • alisier — [ alizje ] n. m. VAR. alizier • 1235; de alise ♦ Variété de sorbier (rosacées), produisant les alises. « l odeur aigre des sèves [...] le long des troncs des alisiers sauvages » (Giono). ● alisier ou alizier nom masculin (de alise) Rosacée… …   Encyclopédie Universelle

  • alisier — Alisier, Lotos vel Lotus, Celtis …   Thresor de la langue françoyse

  • Alisier — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. L alisier est un arbre, aux espèces suivantes : Alisier torminal Alisier blanc Alisier de Fontainebleau, considéré comme hybride fixé des deux… …   Wikipédia en Français

  • ALISIER — n. m. T. de Botanique Arbre de la famille des Rosacées, qui porte des alises et qui croît naturellement dans les bois. On cultive plusieurs espèces d’alisiers. Alisier blanc. Alisier de Fontainebleau, etc …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • alisier — (a li zié) s. m. Arbre de la famille des rosacées ; il croît naturellement dans les bois, et produit des fruits appelés alises. REMARQUE    Les botanistes écrivent alisier ; l Académie écrit alizier. HISTORIQUE    XIIe s. •   Baron, dist Wedes,… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Alisier Torminal — Alisier torminal …   Wikipédia en Français

  • Alisier torminal — Alisier torminal …   Wikipédia en Français

  • Alisier Blanc — Sorbus aria …   Wikipédia en Français

  • Alisier blanc — Sorbus aria …   Wikipédia en Français

  • Alisier De Suède — Alisier de Suède …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”