Listán Negro

Picon-Lapilli-Trockenkultur auf Lanzarote

Listán Negro ist eine rote Rebsorte. Sie heißt auch Negromuelle oder Negra Común und ist eine einheimische Sorte der Kanarischen Inseln. Auf Lanzarote wird sie in einer besonderen Ackerbauweise angebaut, der Picon-Lapilli-Trockenkultur. Listán Negro ist auf Teneriffa die meistangebaute Rebsorte. Durch Anwendung der Kohlensäuremaischung entstehen mittelschwere Weine mit einem ausgeprägten Aroma

Die Verbreitung der Sorte wird in Spanien auf ca. 1.700 Hektar geschätzt. Listán Negro ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

Synonyme: Almuneco, Listán Negra, Negra Común, Negromuelle

• siehe auch: Kanarische Küche, Weinbau in Spanien sowie die Liste der Rebsorten.

Weblinks

• Listán Negro in der Datenbank des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof.

Literatur

• Der Brockhaus Wein, Verlag F. A. Brockhaus, 1. Ausgabe 2005, ISBN 3-7653-0281-3
• Norbert Tischelmayer: Wein-Glossar. 2777 Begriffe rund um den Wein, Np Buchverlag, 2001, ISBN 3-85326-177-9
• Horst Dippel u.a.: Das Weinlexikon, S.Fischer Verlag GmbH, 2003, ISBN 3-596-15867-2
• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 1. Auflage. Hachette Livre, 2000, ISBN 2-0123633-18.
• Jancis Robinson (Hrsg.): Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.