Idose

Strukturformel
Fischer-Projektion, offenkettige Darstellung
Allgemeines
Name	D-(−)-Idose, L-(+)-Idose
Andere Namen	(2S,3R,4S,5R)-Pentahydroxyhexanal, (2R,3S,4R,5S)-Pentahydroxyhexanal
Summenformel	C6H12O6
CAS-Nummer	D: 5978-95-0 L: 5934-56-5
Kurzbeschreibung	farbloser Sirup[1]
Eigenschaften
Molare Masse	180,16 g·mol–1
Aggregatzustand	fest, technisch oft flüssig
Löslichkeit	löslich in Wasser[1]
Sicherheitshinweise
EU-Gefahrstoffkennzeichnung [2] keine Einstufung verfügbar R- und S-Sätze R: siehe oben S: siehe oben
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden

Idose ist ein Monosaccharid mit sechs Kohlenstoff-Atomen. Dieser Zucker gehört zur Gruppe der nicht natürlich vorkommenden Aldohexosen mit der Summenformel C₆H₁₂O₆.

Durch Oxidation der Carbonylgruppe entsteht die Iduronsäure (eine Uronsäure). Diese ist ein Bestandteil der beiden Glykosaminoglykane Dermatansulfat und Heparansulfat.

Wie bei jedem Zucker (außer Dihydroxyaceton) gibt es zwei isomere Formen, die zueinander spiegelbildlich sind (Enantiomere).

Eigenschaften

Chemische Eigenschaften

Verhalten in wässriger Lösung

In wässriger Lösung kommt es teilweise zu einem intramolekularem Ringschluss, sodass sich ein Gleichgewicht zwischen der Aldehydform und den beiden Ringformen (Furanose und Pyranose) einstellt:^[3]

D-Idose – Schreibweisen
Keilstrichformel	Haworth-Schreibweise
	α-D-Idofuranose 16 %	β-D-Idofuranose 16 %
	α-D-Idopyranose 31 %	β-D-Idopyranose 37 %

Sicherheitshinweise

Idose wurde bezüglich seiner Giftigkeit noch nicht klassifiziert.

Quellen

1. ↑ ^{a b} Arne Lützen in: Römpp Online - Version 3.5, 2009, Georg Thieme Verlag, Stuttgart.
2. ↑ In Bezug auf ihre Gefährlichkeit wurde die Substanz von der EU noch nicht eingestuft, eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
3. ↑ Jürg Hunziker: Kohlenhydratchemie. 1. April 2007.