Grand Hotel

Außenansicht des Grand Hotel Dolder

Grand Hotel Astoria, Brüssel, (Architekt Henri van Dievoet, 1909).

Ein Grand Hotel (auch Grand Hôtel oder Grandhotel, umgangssprachlich auch Luxushotel) ist ein besonders luxuriöses Hotel.

International einheitliche Kriterien, die Grand Hotels erfüllen müssen, gibt es allerdings nicht. So bezeichnen sich einige Vier- und vereinzelt selbst Drei-Sterne-Hotels als Grand Hotel. Im 19. Jahrhundert war ein Grand Hotel ein Hotel mit gehobenem Komfort wie fließendem Wasser und Telefon sowie einer an der europäischen Palast-Architektur orientierten Raumgestaltung und der dazugehörenden Möblierung, das sich an ein bildungsmäßig gehobenes Publikum wandte. Eine Klassifizierung nach Sternen gab es noch nicht.

Eine Blütezeit, in der sehr viele Grand Hotels entstanden, war die Belle Époque um die Jahrhundertwende vom 19. zum 20. Jahrhundert. Grand Hotels entstanden nicht nur in Metropolen, sondern auch an anderen Treffpunkten der zahlungskräftigen Gesellschaft. Dies waren vor allem Kurorte (Seebäder, Luftkurorte), zudem häufig an landschaftlich besonders reizvoller Stelle (Alpenpässe, Seeufer, Meeresküsten usw.). Im Zuge der Erschließung solcher Regionen durch den Eisenbahnbau wurde eine Reihe von Grand Hotels als Eisenbahnhotel von den damaligen privaten Eisenbahngesellschaften errichtet.

Um das Jahr 1900 hatte die damalige Weltkurstadt Wiesbaden die höchste Grand-Hotel-Dichte weltweit (ca. 30 bei ca. 100.000 Einwohnern).

In neuerer Zeit erbaute Hotels mit entsprechend hohem Standard nennen sich zum Teil „Grand Hôtel moderne“.

Beispiele von Grand Hotels

In einer Panelstudie des Forbes Magazine aus dem Jahr 2008 wurden aus knapp 800 Vorschlägen aus verschiedenen Quellen die Rangliste Forbes Traveler 400 erstellt,^[1] welche die weltweit besten Hotel sein sollen.

Exemplarisch für die Klasse der „Grand Hotels“ die in Deutschland, Österreich und der Schweiz ansässigen Hotels:

• Adlon, Berlin
• Arlberg Hospiz, St. Christoph
• Badrutt's Palace, St. Moritz
• Baur au Lac, Zürich
• Bayerischer Hof, München
• Beau-Rivage, Genf
• Hotel Bellevue Palace, Bern
• Brenners Park-Hotel & Spa, Baden-Baden
• Hotel Fürstenhof, Leipzig
• du Lac, Vevey
• Goldener Hirsch, Salzburg
• Imperial, Wien
• Nassauer Hof, Wiesbaden
• Grand Hotel Kronenhof, Pontresina
• Kulm Hotel, St. Moritz
• Lausanne Palace, Lausanne
• Les Trois Rois, Basel
• Montreux-Palace, Montreux
• The Regent, Berlin
• Römischer Hof, Berlin
• The Charles Hotel, München
• The Ritz-Carlton, Berlin
• Victoria-Jungfrau Grand Hotel, Interlaken
• Villa Kennedy, Frankfurt am Main
• Hotel Waldhaus (Sils), Sils-Maria
• Widder Hotel, Zürich

Literatur

• Silke Behl, Eva Gerberding: Drehtür in die große Welt – Die 50 schönsten Grandhotels in Europa, Köln: DuMont, 1998, ISBN 3-7701-4384-1
• Elaine Denby: Grand Hotels. Reality & Illusion; Reaktion Books, 1998, ISBN 1-86189-010-9
• Catherine Donzel, Marc Walter: Grand Hotels of North America, Mcclelland & Stewart Ltd., 1989, ISBN 0-7710-2855-5
• Heinz Horrmann: Die Besten der Besten. Grand-Hotels; Ullstein-Verlag, 1993, ISBN 3-548-35265-0
• Christian Gargerle, Herbert Lachmayer: Die Welt der Grand Hotels, Preissler Otis, 1990
• Willi Frischauer (Übers.: Heide Mayer): Europas Grand-Hotels (Originaltitel: A hotel is like a woman … The Grand Hotels of Europe), 233 Seiten, München: Moderne Verl.-Ges., 1966
• Cordula Seger: Grand Hotel. Schauplatz der Literatur, 2005, ISBN 3-412-13004-4
• Stefania Pitscheider: Alpine Grandhotels in freier Landschaft mit besonderer Berücksichtigung Südtirols (1870–1914), Universität Wien, Dipl.-Arbeit, 2005
• Roland Flückiger-Seiler: Hotelpaläste zwischen Traum und Wirklichkeit: Schweizer Tourismus und Hotelbau 1830–1920, Baden: hier + jetzt, 2003, ISBN 3-906419-68-1
• Roland Flückiger-Seiler: Hotelträume zwischen Gletschern und Palmen: Schweizer Tourismus und Hotelbau 1830–1920, Baden: hier + jetzt, Verl. für Kultur und Geschichte, 2001, ISBN 3-906419-24-X
• Du palais au palace: des grands hôtels de voyageurs à Paris au XIXe siècle; Musée Carnavalet, 21 octobre 1998 - 24 janvier 1999 / [commissariat: Jean-Marc Léri], Paris: Paris-Musées, 1998, ISBN 2-87900-375-X bzw, ISBN 2-86770-107-4 (Ausstellungskatalog)
• Michael Schmitt: Palast-Hotels: Architektur und Anspruch eines Bautyps, 1870–1920, Berlin: Mann, 1982, ISBN 3-7861-1363-7
• Isabelle Rucki: Das Hotel in den Alpen: d. Geschichte d. Oberengadiner Hotelarchitektur von 1860 bis 1914; Zürich: Ammann, 1989, zugl.: Universität Zürich (Dissertation), 1988, ISBN 3-250-50108-5

Weblinks

• Jens Jessen: Ein Hoch auf die Verschwendung, Die Zeit
• John Clarke: Great Hotels Of The World; Pure Hotels Verzeichnis

Einzelnachweise

1. ↑ Forbes Traveler 400 - Methodology, abgerufen am 15. November 2010