Als Glucoside bezeichnet man eine Gruppe von organischen Substanzen, bei welchen ein Alkohol (R-OH) über eine glykosidische Bindung an Glucose (Z) gebunden ist. Es handelt sich somit um eine Untergruppe der Glykoside.
Glucoside spalten bei Hydrolyse Glucose (siehe auch Zucker, Kohlenhydrat) ab. Ursprünglich wurde der Begriff nur für pflanzliche Stoffe verwendet, bei denen der Bindungspartner des Zuckers ein aromatischer Aldehyd oder Phenolderivat war.
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Glucosid — Glu|co|sid [↑ Glucose u. ↑ id (2)], das; s, e: ein ausschließlich Glucose als Zuckerbestandteil enthaltendes ↑ Glykosid. * * * Glu|co|sid, das; [e]s, e <meist Pl.> (Chemie): Glykosid … Universal-Lexikon
glucòsid — glu|cò|sid Mot Pla Nom masculí … Diccionari Català-Català
Glucosid — Glucosi̱d, eindeutschend: Glukosi̱d [zu ↑Glucose] s; [e]s, e (meist Mehrz.): ↑Glykosid des Traubenzuckers … Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
Weinrebenblätter — Als Weinrebenblätter oder Weinlaub werden Laubblätter der Edlen Weinrebe (Kultur oder Edelrebe) Vitis vinifera var. vinifera bezeichnet. → Hauptartikel: Edle Weinrebe Weingenuss ist allgemein bekannt, weniger aber die Verwendung von Weinblättern … Deutsch Wikipedia
Anthocyan — Durch Anthocyane blau gefärbte Brombeere Anthocyane (engl. anthocyanins, von griech. anthos = Blüte, Blume, kyáneos = dunkelblau) sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die in nahezu allen höheren Pflanzen vorkommen und den Blüten und Früchten… … Deutsch Wikipedia
Anthocyanidine — Durch Anthocyane blau gefärbte Brombeere Anthocyane (engl. anthocyanins, von griech. anthos = Blüte, Blume, kyáneos = dunkelblau) sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die in nahezu allen höheren Pflanzen vorkommen und den Blüten und Früchten… … Deutsch Wikipedia
Anthocyanin — Durch Anthocyane blau gefärbte Brombeere Anthocyane (engl. anthocyanins, von griech. anthos = Blüte, Blume, kyáneos = dunkelblau) sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die in nahezu allen höheren Pflanzen vorkommen und den Blüten und Früchten… … Deutsch Wikipedia
Anthocyanine — Durch Anthocyane blau gefärbte Brombeere Anthocyane (engl. anthocyanins, von griech. anthos = Blüte, Blume, kyáneos = dunkelblau) sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die in nahezu allen höheren Pflanzen vorkommen und den Blüten und Früchten… … Deutsch Wikipedia
Anthozyan — Durch Anthocyane blau gefärbte Brombeere Anthocyane (engl. anthocyanins, von griech. anthos = Blüte, Blume, kyáneos = dunkelblau) sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die in nahezu allen höheren Pflanzen vorkommen und den Blüten und Früchten… … Deutsch Wikipedia
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