- Aleatico di Gradoli
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Blick vom Monte Volsini auf den Lago di Bolsena. An den Hängen der Bergkette gedeiht die Rebsorte Aleatico.
Der Aleatico di Gradoli ist ein süßer italienischer Rotwein aus der Gegend westlich des Lago di Bolsena in der Region Latium. Produziert wird der duftige Dessertwein einem sehr eingeschränkten Gebiet der Provinz Viterbo in den Gemeinden Gradoli, Grotte di Castro, San Lorenzo Nuovo sowie einem Teil der Gemeinde Latera. Seit dem 21. Juni 1972 verfügt das Anbaugebiet über den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). Ca. 111 Winzer bearbeiten die 22,26 Hektar zugelassenen Reblands. Die geerntete Menge entspricht dabei kaum mehr als 40.000 Flaschen.
Der Wein wird sortenrein aus der Rebsorte Aleatico hergestellt. Es werden auch gespritete Versionen mit 6 Monate Reifung (Liquoroso) oder 2 Jahren Reifung (Liquoroso Riserva) angeboten.
- Farbe: intensives granatrot mit violetten Reflexen
- Geruch: weinig und intensiv
- Alkoholgehalt: 14 - 15 Volumenprozent, restsüß. als liquoroso liegt der Alkoholgehalt bei 17 Vol.%
- Säuregehalt:4,5 - 6,5 Promille
- Trinktemperatur: 14 - 16 °C
Siehe auch den Artikel Weinbau in Italien.
Literatur
- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München, 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
- Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
- Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
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