Feldschlößchen (Braunschweig)

Das Logo der Brauerei

Die Feldschlößchen Aktiengesellschaft war eine Großbrauerei in Braunschweig. Bis zum Verkauf der Braustätte an die Oettinger Brauerei im Jahre 2009 war die Feldschlößchen Brauerei die größte in Niedersachsen. Die Rechte an Wort- und Bildmarke für Feldschlößchen Pilsener verbleiben beim Unternehmen Feldschlößchen Brauerei GmbH.

Geschichte

Schloss Richmond, Namensgeber der Brauerei Feldschlößchen

Das Verwaltungsgebäude mit dem Oettinger-Schriftzug im Oktober 2009

Am 28. Dezember 1871 gründeten die Brüder Christian Gustav und Carl Heinrich Bendt eine Brauerei auf dem Gelände des Gartenrestaurants „Zum Feldschlößchen“ in unmittelbarer Nähe des Schlosses Richmond (englische Aussprache: ˈɹɪtʃmənd) in Braunschweig, das im Volksmund „Feldschlößchen“ hieß.

Ein Braunschweiger Braugeselle, Theophil Roninger, nahm übrigens den Namen mit in die Schweiz, wo er 1876 eine eigene Brauerei zum Feldschlösschen gründete (die spätere Feldschlösschen Getränke AG), die ansonsten mit dem Braunschweiger Unternehmen nichts zu tun hatte.

Bereits im Jahre 1888 wurde die Feldschlößchen-Brauerei in eine Aktiengesellschaft umgewandelt, der neue Besitzer hieß August Noetzel. 1925 überschritt das Unternehmen die 100.000-Hektoliter-Marke und war seitdem Großbrauerei.

Seit 1989 war sie eine Tochter der Hamburger Holsten-Brauerei. Die ebenfalls von Holsten übernommene Sächsische Brau-Union in Dresden erhielt 1995 den Namen Feldschlößchen und knüpfte an die Tradition eines der Vorgängerbetriebe Aktienbrauerei zum Feldschlösschen in Dresden an. Seit 2004 gehören sowohl Holsten als auch die schweizerische Brauerei Feldschlösschen zur dänischen Carlsberg-Brauereigruppe.

Die damalige Feldschlößchen-Braustätte und aktuell unter dem Namen bekannte Brauerei Braunschweig ist die größte Braustätte Niedersachsens.

Am 29. Juni 2009 wurde der Verkauf der Feldschlößchen-Braustätte in Braunschweig an die Oettinger Brauerei GmbH bekannt gegeben.^[1] Der Standort inklusive Braustätte und weiterer Gebäude wurde von Oettinger übernommen und in die neue Brauerei Braunschweig als Zweigniederlassung der Oettinger Brauerei überführt. Die Brauerei Braunschweig ist die drittgrößte Brauerei in der Braugruppe Oettinger Bier.^[2].

Das umfirmierte Unternehmen Feldschlößchen Brauerei GmbH und die Traditionsmarke Feldschlößchen verblieben bei Carlsberg; während das Braunschweiger Feldschlößchen Pilsener seit Dezember 2009 vom marktbegleitenden Wettbewerber Hofbrauhaus Wolters im Rahmen eines Lohnbrauvertrages gebraut und abgefüllt wird.^[3]

Produkte

Das seit 1974 zu Leitmarke aufgebaute Feldschlößchen Pilsener wird nach Pilsner Art gebraut. Während früher mit Feldschlößchen Export ein Exportbier zum Sortiment zählte wurden in jüngerer Zeit Biermischgetränke wie Feldschlößchen Radler und Feldschlößchen MiXX (Cola und Bier) vertrieben.

Die Bierspezialität „Duckstein“, ein rötliches obergäriges Bier, wurde seit 1987 in Braunschweig produziert. Ursprünglich wurde Duckstein seit dem Mittelalter in Königslutter am Elm gebraut und war bis Ende des 19. Jahrhunderts ein Exportschlager dieser Stadt. Mit der Erfindung von untergärigen und damit lagerfähigen Biersorten liefen Lagerbier und Pilsner dem obergärigen Duckstein den Rang ab. Mit der Übernahme der Lübzer Brauerei in Lübz durch Holsten wurde die Duckstein-Produktion dorthin verlegt.

5,0 Original Dosen

Eine ungewöhnliche Produktpräsentation hatte sich die Brauerei zu dem Bier „5,0 Original“ einfallen lassen – hierbei ist der Alkoholgehalt des Bieres von 5,0% namensgebend. Bei diesem Produkt wird vollständig auf Werbung und ein aufwändiges Verpackungslayout verzichtet. Eben diese Strategie wird auch auf dem Etikett der Produkte erläutert. Das Bier wird in 0,5-Liter-Flaschen und -Dosen verkauft. Angeboten wird es unter diesem Namen Pilsbier, Exportbier, Hefeweizen und Radler (Letzteres unter dem Namen „2,5 Original“). Der Name der Brauerei erscheint nicht auf der Verpackung. Nach der Übernahme der Feldschlößchen Brauerei in Braunschweig, ist die Produktion der 5,0 Produktreihe an die Oettinger Brauerei übergegangen.

In der Braunschweiger Feldschlößchen-Brauerei wurde ausweislich der Etiketten sowohl das Hefeweizen-Bier gebraut, das Aldi Nord unter dem Namen „Karlsquell“ anbietet als auch das Pilsener "Schulten Bräu" (bekannt aus der Serie New Kids), sowie der von Aldi Süd angebotene Malztrunk "Karlskrone" und die Biermischgetränke "Karlskrone Radler" und "Karlskrone Lemon & Beer". Auf den Etiketten der Erfrischungsgetränke mit dem Namen „River“ und „Bio Drink“ fand der Name der Brauerei Erwähnung.

Soziales Engagement und Sponsoring

Die Feldschlößchen Brauerei unterstützte seit 1950 die Fußballmannschaft von Eintracht Braunschweig und seit den 1970er Jahren deren Hockey-Damenmannschaft. Zwischen 1984 und 1988 war die Brauerei Trikotsponsor der Fußballer von Hannover 96. Seit 1985 schrieb sie einen jährlichen „Feldschlößchen Naturschutzpreis“ aus. Darüber hinaus unterstützte sie den Aufbau des Braunschweiger „Museums für Photographie“ und ermöglichte dort jährlich eine Ausstellung.

Literatur

• Brauerei Feldschlösschen (Hrsg.): 100 Jahre Brauerei Feldschlößchen AG 1888 – 1988, Druckerei Ruth, Braunschweig 1988
• N. N.: 75 Jahre Brauerei Feldschlößchen AG Braunschweig 1888 – 1963, Westermann Verlag, Braunschweig 1963

Einzelnachweise

1. ↑ Newclick-Pressemitteilung vom 29. Juli 2009
2. ↑ Wirtschaft 10/2009, Zeitschrift der IHK Braunschweig
3. ↑ Pressemitteilung Hofbrauhaus Wolters: Flaschenbier von Feldschlößchen kommt auch zukünftig aus Braunschweig! Denn Bier braucht Heimat! (Stand März 2010)

Weblinks

• Website der Feldschlößchen Brauerei GmbH, Braunschweig (temporär offline, Stand Februar 2011)
• Feldschlößchen-Bierdeckelsammlung auf bierdeckelsammler.net

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