Esrom

Esrom
Esrom

Esrom ist der Name einer dänischen schwach gelben Käsesorte aus Kuhmilch.

Der Name geht auf das gleichnamige Kloster in Dänemark zurück. Noch heute wird der Käse dort nach einem überlieferten Rezept dieses Klosters hergestellt. Charakteristisch für Esrom ist sein kräftiger und eigenwilliger Geschmack, der ihn zu einem Klassiker der dänischen Käseerzeugung hat werden lassen.

Die Herstellung des Esroms ist geografisch geschützt und auf eine ganz bestimmte Region in Dänemark beschränkt. Nur der Käse aus dieser besonderen Region darf auch den Namen Esrom tragen.


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Esrom — Saltar a navegación, búsqueda Esrom es un queso danés con indicación geográfica protegida a nivel europeo. Es un queso también conocido como el «Port Salut danés». Es tipo trapense. Su nombre deriva del monasterio de Esrom donde se produjo hasta… …   Wikipedia Español

  • Esrom — Es|rom der; s, s <nach der dänischen Insel Esrom> ziegelförmiger dänischer Butterkäse …   Das große Fremdwörterbuch

  • Esrom Rüdiger — Esrom Rüdinger (auch: Rudinger, Rüdiger, latinisiert: Pape[n]bergensis; * 19. Mai 1523 in Bamberg; † 2. Dezember 1591 in Altdorf bei Nürnberg) war ein deutscher Philologe, Pädagoge, Physiker und Geschichtsschreiber der Unität der Böhmischen… …   Deutsch Wikipedia

  • Esrom Rüdinger — (auch: Rudinger, Rüdiger, latinisiert: Pape[n]bergensis; * 19. Mai 1523 in Bamberg; † 2. Dezember 1591 in Altdorf bei Nürnberg) war ein deutscher Philologe, Pädagoge, Physiker und Geschichtsschreiber der Unität der Böhmischen Brüder.… …   Deutsch Wikipedia

  • Esrom (cheese) — Esrom, or Danish Port Salut cheese is a Trappist style pale yellow semi soft cow s milk cheese with a pungent aroma and a full, sweet flavor. It is a porous cheese, with many small holes throughout, and is slightly elastic and buttery in texture …   Wikipedia

  • Esrom-See — Esrom See, Binnensee auf der dänischen Insel Seeland; daran das berühmte Kloster Esrom. Aus dem See führt der Esromsche Kanal in den Kattegat, welcher in den Jahren 1801–1805 angelegt wurde u. für den Transport des Brennholzes u. anderer… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Esrom Nyandoro — Football player infobox playername = Esrom Nyandoro fullname = Esrom Nyandoro nickname = Chippa, Masinga height = height|m=1.82 weight = dateofbirth = birth date and age|1980|02|06 cityofbirth = Bulawayo countryofbirth = Zimbabwe currentclub =… …   Wikipedia

  • esrom — es|rom sb., men (en ost) …   Dansk ordbog

  • Kloster Esrom — Zisterzienserabtei Esrom Kloster Esrom Lage Dänemark Insel Seeland Koordinaten …   Deutsch Wikipedia

  • Papebergensis — Esrom Rüdinger (auch: Rudinger, Rüdiger, latinisiert: Pape[n]bergensis; * 19. Mai 1523 in Bamberg; † 2. Dezember 1591 in Altdorf bei Nürnberg) war ein deutscher Philologe, Pädagoge, Physiker und Geschichtsschreiber der Unität der Böhmischen… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”