Doçal

Doçal ist ein rote Rebsorte, die in Nordportugal verbreitet und in den Regionen Douro und Minho zugelassen ist. Sie wird als Bestandteil ähnlich wie die fast namensgleiche Doçal de Refóios im Vinho Verde und für einfache Tafelweine verwendet. Die ertragsstarke, spätreifende Sorte ergibt rubin- bis granatrote Weine von mäßiger Qualität.

Es gibt auch die Sorten Doçal Graudo und Doçal de Refóios.

Siehe auch den Artikel Weinbau in Portugal sowie die Liste der Rebsorten.

Synonyme

Die Rebsorte Doçal ist auch unter den Namen Borralho, Doçal Aragão, Doçal Grande, Doçal Miudos, Doçar, Doçar borrato, Espadeiro doce, Folhal und Verdelho doce bekannt.

Ampelographische Sortenmerkmale

In der Ampelographie wird der Habitus folgendermaßen beschrieben:

• Die Triebspitze ist offen. Sie ist starkwollig weißlich behaart und mit einem karminroten Anflug versehen. Die gelben Jungblätter sind ebenfalls weißwollig behaart.
• Die großen Blätter (siehe auch den Artikel Blattform) sind fünflappig bis siebenlappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist stumpf gezahnt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgroß. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) ist blasig derb. Im Herbst färbt sich das Laub fleckig rot.
• Die walzenförmige Traube ist meist geschultert, mittelgroß und dichtbeerig. Die ellipsenförmigen, kurzen Beeren sind mittelgroß und von blau-schwarzer Farbe. Die Schale der saftigen Beere ist mitteldick.

Weblinks

• Doçal in der Datenbank des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof.

Literatur

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 1. Auflage. Hachette Livre, 2000, ISBN 2-0123633-18.