Wolfgang Becker (Koch)

Wolfgang Becker (Koch)

Wolfgang Becker (* 28. Mai 1968 in Trier) ist ein deutscher Koch.

Inhaltsverzeichnis

Werdegang

Becker wuchs im elterlichen Betrieb in Trier auf, seine Eltern hatten ein Weingut und das Weinhaus Becker. Nach einer Winzerlehre folgte 1989 die Ausbildung zum Koch. Nach Wanderschaft in Restaurants in Wasserliesch und Eberbach am Neckar folgte 1992 das Restaurant Imperial im Hotel Bühlerhöhe und 1994 das Drei-Sterne-Restaurant Schwarzwaldstube unter Harald Wohlfahrt in Baiersbronn.

1994 kehrte er in den elterlichen Betrieb zurück, den er 1997 übernahm und vom Weinhaus Becker in Becker´s Restaurant umwandelte. 2001 wurde er mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. [1] Seit 2007 bewertet der Gault-Millau das Restaurant mit 17 Punkten. 2009 folgte der zweite Michelin-Stern. Neben seinem Restaurant betreibt Becker weiterhin das Weingut und ein Hotel.

Mitgliedschaften

Auszeichnungen

  • 2001 Erster Michelin-Stern
  • 2007 17 Punkte im Gault-Millau
  • 2009 Zweiter Michelin-Stern
  • 2011 18 Punkte im Gault-Millau

Einzelnachweise

  1. ↑ 2001 Erster Michelin-Stern

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