Christiaan Eijkman

Christiaan Eijkman

Christiaan Eijkman (* 11. August 1858 in Nijkerk; † 5. November 1930 in Utrecht) war ein niederländischer Arzt, Pathologe und Hygieniker.

Er studierte in Berlin und forschte 1895 im Arbeitskreis von Robert Koch, dem späteren Nobelpreisträger.

Eijkman wies 1897 nach, dass durch Verfüttern von poliertem Reis bei Hühnern Beriberi entsteht. Dieser Vitamin B₁-Mangeleffekt konnte durch das Verfüttern der Silberhäutchen des Reises behoben werden. Zusammen mit seinem Mitarbeiter Gerrit Grijns entdeckte er dadurch das Vitamin B₁ (Thiamin).

Für seine Entdeckung des antineuritischen Vitamins erhielt er 1929 gemeinsam mit Sir Frederick Gowland Hopkins den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin.

Literatur

• Eintrag im Biografisch Woordenboek van Nederland (niederländisch)

Weblinks

 Commons: Christiaan Eijkman – Album mit Bildern und/oder Videos und Audiodateien

• Biographie (englisch)
• Informationen der Nobelstiftung zur Preisverleihung 1929 an Christiaan Eijkman (englisch)

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