Defftig Ollnborger Gröönkohl-Äten

Defftig Ollnborger Gröönkohl-Äten

Das Defftig Ollnborger Gröönkohl-Äten in Berlin ist eine Veranstaltung der niedersächsischen Stadt Oldenburg, die vor allem der Kontaktpflege in der Bundeshauptstadt dient. Dazu kommen jedes Jahr Oldenburger Wirtschaftsführer, Politiker, Wissenschaftler und Kulturschaffende mit Vertretern des Landes- und Bundespolitik zusammen. Dabei wird traditionell Grünkohl mit Pinkel serviert.

Inhaltsverzeichnis

Geschichte

Als Bundespräsident Theodor Heuss trotz Einladung 1956 nicht zum Grünkohlessen nach Oldenburg kommen konnte, fuhren die Stadtväter in die Bundeshauptstadt Bonn und richteten dort das Essen aus. Seitdem wird die Tradition des Defftig Ollnborger Gröönkohl-Äten gepflegt. 1998 wurde die Veranstaltung nach Berlin verlegt und das Essen im Opernpalais unter den Linden serviert. Seit 2002 lädt die Stadt ihre Gäste in die Räume der Niedersächsischen Landesvertretung ein.

Essen

Traditionell werden die rund 300 Gäste mit 150 Kilogramm Kohl, 500 Pinkelwürsten, 400 Kochmettwürsten, 20 Kilo gestreiften Speck und 70 Kilo Kasseler verköstigt. Der Grünkohl wird tags zuvor in Oldenburg gekocht und dann nach Berlin gefahren. Als Nachspeise kommt Rote Grütze auf den Tisch.

Gesellschaft

Beim Defftig Ollnborger Gröönkohl-Äten wird jährlich eine Grünkohlkönigin oder ein Grünkohlkönig gewählt. Seit 1974 ließen sich alle Bundeskanzler und Bundespräsidenten als Kohlkönig küren. Erst der Rücktritt von Horst Köhler machte dieser Tradition ein Ende.

Kohlkönige

Weblinks

Einzelnachweise

  1. Landesvertretung Niedersachsen

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