Bleizucker

Strukturformel
$\mathrm{ \ \Biggl[}$ $\mathsf{ \ \!\ \Biggr]_2}$
Allgemeines
Name	Blei(II)-acetat
Andere Namen	Bleiacetat Bleizucker essigsaures Blei
Summenformel	C4H6O4Pb
CAS-Nummer	301-04-2 (wasserfrei) 6080-56-4 (Trihydrat)
Kurzbeschreibung	weißes kristallines Pulver
Eigenschaften
Molare Masse	325,28 g·mol−1 (wasserfrei)
Aggregatzustand	fest
Dichte	3,25 g·cm−3 (wasserfrei) [1]
Schmelzpunkt	280 °C (wasserfrei) 75 °C (Trihydrat) [1]
Siedepunkt	Zersetzung: ab 200 °C [1]
Löslichkeit	gut löslich in Wasser: 456 g·l−1 (20 °C) [1]
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung aus RL 67/548/EWG, Anh. I [2] Giftig Umwelt- gefährlich (T) (N) R- und S-Sätze R: 61-62-E48/22-33-50/53 S: 53-45-60-61
WGK	3 – stark wassergefährdend [1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Blei(II)-acetat (Pb(CH₃COO)₂), ein farbloser kristalliner Feststoff, ist das Blei (II)-Salz der Essigsäure. Neben der wasserfreien Substanz kommt auch ein Trihydrat vor (Pb(CH₃COO)₂ · 3 H₂O).

Darstellung

Blei(II)-acetat kann durch Reaktion von Blei(II)-oxid mit Essigsäure gewonnen werden

$\mathrm{PbO \ + \ 2 \ CH_3COOH \rightarrow (CH_3COO)_2Pb \ + \ H_2O}$

Verwendung

Blei(II)-acetat dient vor allem zur Gewinnung anderer Bleiverbindungen, beispielsweise Bleichromat (Chromgelb) und basischem Bleicarbonat (Bleiweiß). Blei(II)-acetat selbst dient auch als Nachweisreagenz für Sulfide.

Bleizucker in kristalliner Form.

Bekannt ist Blei(II)-acetat als Bleizucker, da es süß schmeckt und gut in Wasser löslich ist. Trotz seiner Giftigkeit wurde Bleizucker bis zum 19. Jahrhundert als Zuckerersatz verwendet – insbesondere wurde Wein damit gesüßt. Der Komponist Ludwig van Beethoven ist wahrscheinlich an einer durch solchermaßen verpanschte Weine verursachten Bleivergiftung gestorben^[3][4].

Quellen

1. ↑ ^{a b c d e} Eintrag zu Blei(II)-acetat in der GESTIS-Stoffdatenbank des BGIA, abgerufen am 26.12.2007 (JavaScript erforderlich)
2. ↑ Eintrag zu CAS-Nr. 301-04-2 im European chemical Substances Information System ESIS
3. ↑ Pharmazeutische Zeitung zu Beethovens wahrscheinlicher Bleivergiftung
4. ↑ Beethoven litt unter Bleivergiftung