Till Ehrlich

Till Ehrlich

Till Lothar Ehrlich (* 1964 in Dresden) ist ein deutscher Publizist, Autor und Weinkritiker.

Inhaltsverzeichnis

Leben

Till Ehrlich ist der Sohn eines Theaterwissenschaftlers und wuchs im Dresdner Stadtteil Weißer Hirsch auf. 1989 flüchtete er über Ungarn und Österreich in die Bundesrepublik Deutschland. Anschließend studierte er an der Freien Universität Berlin und der Universität Wien Kommunikationswissenschaft, Theaterwissenschaft und Geschichte und schloss sein Studium mit dem Magistergrad ab. Er lebt und arbeitet als Autor und unabhängiger Weinsachkundiger in Berlin.[1]

Ehrlich ist verheiratet und hat einen Sohn.

Publizistische Arbeit

Till Ehrlich publiziert regelmäßig über Wein- und Geschmackskultur, gastrosophische Themen, sowie über die Kulturgeschichte und Gegenwart des Essens und Trinkens in Tageszeitungen (u.a. Süddeutsche Zeitung), sowie in Fachzeitschriften (u.a. Fine. Das Weinmagazin, Der Feinschmecker) und in wissenschaftlichen Periodika zur Kulinaristik (Journal Culinaire).

Seine im Hallwag Verlag erschienenen unabhängigen Einkaufsführer über die besten Supermarktweine und Weine unter 10 Euro erreichten mehrere Auflagen und zählen zu den Bestsellern dieses Genres in Deutschland.[2]

Publikationen

Aufsätze (Auswahl)

  • Weinfarbe in der Weinverkostung. Überlegungen zur Wirkkraft der Farbe. In: Journal Culinaire, Kultur und Wissenschaft des Essens. Nr. 10, Münster 2010, Edition Wurzer & Vilgis, ISBN 978-3-941121-10-2, S. 127-131.
  • Ist Wein ein Kulturgut? Gedanken zur kulturellen Identität und Geschichtlichkeit des Weins. In: Journal Culinaire, Kultur und Wissenschaft des Essens. Nr. 8, Münster 2009, Edition Wurzer & Vilgis, ISBN 978-3-941121-08-9, S. 26-40.
  • Anmerkungen zur Krisis der Weinkritik. Auf dem Weg zu einer neuen Glaubwürdigkeit. In: Journal Culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens. Nr. 6, Münster 2008, Edition Wurzer & Vilgis, ISBN 978-3-941121-06-5, S. 48-57.

Bücher

  • Till Ehrlich: 200 Fragen zum Wein. Ehrlich beantwortet. Hallwag Verlag, München 2006. ISBN 3-8338-0344-4.
  • Till Ehrlich: Die besten Weine unter 10 Euro. Eine ehrliche Auswahl. Hallwag Verlag, München 2006. ISBN 3-8338-0343-6.
  • Till Ehrlich: Die besten Supermarktweine. 100 Weine entdecken und genießen. Vollständige Neuausgabe, Hallwag Verlag, München 2006, ISBN 3-8338-0136-0.
  • Till Ehrlich/Bernd Kreis: 500 Weine unter 10 Euro. Mit Bezugsquellen und Speiseempfehlungen. Hallwag Verlag, München 2005. ISBN 3-7742-7693-5.
  • Till Ehrlich: Die besten Supermarktweine. 100 Weine entdecken und genießen. Hallwag Verlag, München 2004, ISBN 3-7742-6488-0.

Auszeichnungen

Weblinks

Einzelnachweise

  1. Autoren-Profil In: Fine - Das Weinmagazin, Heft 2/2011, Wiesbaden 2011, S. 10
  2. Stuart Pigott: Flüssig geschrieben. In: Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 17. Dezember 2006, S.64.

Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Ehrlich — ist der Familienname folgender Personen: Inhaltsverzeichnis A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A Abel Ehr …   Deutsch Wikipedia

  • Till (Name) — Till ist ein Vorname und Familienname. Inhaltsverzeichnis 1 Herkunft und Bedeutung 2 Varianten 3 Bekannte Namensträger 3.1 Vorname …   Deutsch Wikipedia

  • Liste der Biografien/Eh — Biografien: A B C D E F G H I J K L M N O P Q …   Deutsch Wikipedia

  • Rotwein — Ein Glas mit Rotwein Vollreife Rotweintrauben, unmittelbar vor ihrer Ernte …   Deutsch Wikipedia

  • Weinkritiker — Die Untersuchung der Farbe, Farbintensität, Klarheit und Typizität sind die ersten Schritte die ein Weinkritiker durchführt, um zu einem Urteil zu gelangen. Weinkritiker sind Autoren, Journalisten und Weinkenner, die als Experten des Weinmarktes… …   Deutsch Wikipedia

  • Rebensaft — Jährlicher Weinkonsum in Liter pro Person (von weiß nach dunkelrot): unter 1; 1 bis 7; 7 bis 15; 15 bis 30; über 30 Wein (entlehnt über provinzlateinisch vino aus lat. vinum) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft von Weinbeeren.… …   Deutsch Wikipedia

  • Weinkenner — Jährlicher Weinkonsum in Liter pro Person (von weiß nach dunkelrot): unter 1; 1 bis 7; 7 bis 15; 15 bis 30; über 30 Wein (entlehnt über provinzlateinisch vino aus lat. vinum) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft von Weinbeeren.… …   Deutsch Wikipedia

  • Bourdain — Anthony Bourdain Anthony Bourdain (* 25. Juni 1956 in New York, NY, USA) ist ein US amerikanischer Koch und Autor. Der französischstämmige Bourdain, Sohn eines Managers von Columbia Records und einer Journalistin der New York T …   Deutsch Wikipedia

  • Dresdner Christstollen — angeschnittener Christstollen Detailaufnahme Der Christstollen, der Stollen oder die Stolle ist ein bekanntes Weihnachts und Gebildegebäck. Die F …   Deutsch Wikipedia

  • Dresdner Stollen — angeschnittener Christstollen Detailaufnahme Der Christstollen, der Stollen oder die Stolle ist ein bekanntes Weihnachts und Gebildegebäck. Die F …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”