- Spaten (Brauerei)
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Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH 
Unternehmensform Gründung 1922 Unternehmenssitz München Branche Brauerei Website 
Die Spaten-Franziskaner-Brauerei in MünchenDie Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH ist eine Münchner Traditions-Brauerei im Besitz der Spaten-Löwenbräu Gruppe, die wiederum zur belgischen InBev-Gruppe gehört. Sie füllt die Biere der Marken Spaten, Franziskaner, Löwenbräu und Beck's ab. Produziert werden alle Biere im Verbund der Spaten-Löwenbräu Gruppe seit der Stilllegung des Sudhauses Spaten an der Marsstraße durch die Löwenbräu AG.
Inhaltsverzeichnis
Geschichte
Brauereiwagen beim Oktoberfest-Trachtenzug 2006, im Hintergrund der WittelsbacherbrunnenIm Jahr 1397 wird das Welser Prew in München erstmals erwähnt. Nach zahlreichen Besitzerwechseln zieht die Brauerei 1854 auf ihr heutiges Gelände in der Marsstraße. 1867 wird sie zur größten Brauerei der Stadt. 1909 exportiert die Brauerei Bier nach Nordamerika. 1922 fusionieren die Spaten Brauerei und das Franziskaner-Leist-Bräu zu einer Aktiengesellschaft.
1924 wird der noch heute gültige Werbespruch „Lass Dir raten, trinke Spaten“ ins Leben gerufen. 1992 erreicht die Brauerei die Produktion von 1 Million Hektoliter pro Jahr. 1997 schließt sich Spatenbräu mit der benachbarten Löwenbräu AG zur Spaten-Löwenbräu-Gruppe zusammen. 2003 Verkauf der Spaten-Löwenbräu-Gruppe an den belgischen Konzern Interbrew und Abspaltung der Brauerei-Immobilien in die SGI Sedelmayr Grund und Immobilien.
2004 Zusammenschluss von Interbrew mit der brasilianischen Companhia de Bebidas das Américas (AmBev) zur InBev-Gruppe, der neuen Nummer 1 (gemessen am Ausstoß) auf dem Weltmarkt. 2006 Stilllegung des Sudhauses Spaten an der Marsstraße wegen zu geringer Auslastung, jetzt Besuchermuseum. Die Produktion aller Spaten- und Franziskanerbiere wird durch Löwenbräu fortgeführt und im verbliebenen Sudhaus der Löwenbräu AG in der Nymphenburger Karl-Sand-Straße produziert. 2008 verhandelt der Eigentümer InBev mit der Oetker-Gruppe über einen Verkauf der Brauerei an die zur Oetker gehörende Radeberger Gruppe.[1]
Produkte
Franziskaner Hefe-Weissbier Hell
Logo von Spaten- Das Münchner Hell (Helles Bier) wurde 1894 erstmals von dieser Brauerei hergestellt. Die Stammwürze beträgt >11,7 %. Der Alkoholwert beträgt 5,2 %.
- Das Pils wurde von der Brauerei als erste in München gebraut und hat >11,7 % Stammwürze und einen Alkoholgehalt von 5,0 %.
- Das malzbetonte Oktoberfestbier wird schon im Frühjahr für das Oktoberfest gebraut. Es hat eine Stammwürze von >13,7 % und 5,9 % Alkohol.
- Eine Besonderheit ist das Diät-Pils, das auch für Diabetiker geeignet ist (100 ml enthalten durchschnittlich 134 kJ, 32 kcal). Es hat 4,9 % Alkoholgehalt.
- Das alkoholfreie Bier hat eine Stammwürze von >7,3 %.
- Das Franziskaner Weißbier hat 11,8 % Stammwürze und 5,0 % Alkohol.
- Seit dem Jahr 2007 ist auch ein alkoholfreies Weißbier erhältlich.
Literatur
- Behringer, Wolfgang: Die Spaten-Brauerei 1397-1997. Die Geschichte eines Münchner Unternehmens vom Mittelalter bis zur Gegenwart. München: Piper 1997. ISBN 3-492-03600-7.
- Ingrid Haslinger: Kunde – Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen k. u. k. Hoflieferanten. Schroll, Wien 1996, ISBN 3-85202-129-4.
- Sedlmayr, Fritz: Die Geschichte der Spatenbrauerei und brauereigeschichtliche Beiträge 1807-1874. Band I. München 1934, Band II. Nürnberg 1949.
Einzelnachweise
Weblinks
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