Schankbier

Schankbier

Schankbier ist in Deutschland ein alkoholarmes Bier.

Die steuerrechtliche Gliederung in der Bundesrepublik Deutschland richtet sich nach dem Stammwürzegehalt des Bieres. Schankbier ist ein Bier, welches ab 7,0% bis unter 11% Stammwürze enthält[1]. Daraus entsteht bei der Vergärung ein relativ schwacher Alkoholgehalt von 2,5 bis 3,5 Volumenprozent im fertigen Bier.

Zu den in Deutschland bekanntesten Schankbieren gehören die Berliner Weiße und das Hannoveraner Lüttje-Lage-Bier, ein dunkles Schankbier, das für die Schützenfeste der Region saisonal gebraut wird.


Anmerkungen

  1. §3 Abs. 1 Bierverordnung

Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Schankbier — Schạnk|bier 〈n. 11〉 aus dem Fass in Gläser ausgeschenktes Bier; Ggs Flaschenbier * * * Schạnk|bier, das (Fachspr.): Bier mit einem Gehalt an Stammwürze von 7–8 %. * * * Schankbier,   Bier mit 7 8 % Stammwürzegehalt. * * * Schạnk|bier, das… …   Universal-Lexikon

  • Lückenbier — Lückenbiere waren Biere, die nach dem Biersteuergesetz von 1952 nicht eindeutig einer Biergattung zugeordnet werden konnten. Inhaltsverzeichnis 1 Definition 2 Biersteuergesetz von 1952 2.1 Wortlaut des § 10 Biersteuergesetz (Verkehr mit Bier)… …   Deutsch Wikipedia

  • Bier — Frisch gezapftes Kölsch Altbier …   Deutsch Wikipedia

  • Doppelbock — Bockbiere, auch Starkbiere genannt, sind ober oder untergärige Biere, deren Stammwürzegehalt über 16 % liegt. Es gibt helle und dunkle Bockbiere. Ein Starkbier wird mit einem höheren Stammwürzegehalt als ein normales Voll oder Schankbier… …   Deutsch Wikipedia

  • Gilde-Brauerei — Hannover Die Gilde Brauerei AG ist eine traditionsreiche Großbrauerei und das älteste Unternehmen in Hannover. Die Geschichte der 1609 gegründeten Brauergilde begann im Jahr 1526 mit der Brauerei von Cord Broyhan. Heute gehört sie zur größten… …   Deutsch Wikipedia

  • Gilde Brauerei AG — Gilde Brauerei Hannover Die Gilde Brauerei AG ist eine traditionsreiche Großbrauerei und das älteste Unternehmen in Hannover. Die Geschichte der 1609 gegründeten Brauergilde begann im Jahr 1526 mit der Brauerei von Cord Broyhan. Heute gehört sie… …   Deutsch Wikipedia

  • Obergärige Brauerei Heinrich Reissdorf — Privat Brauerei Heinrich Reissdorf Unternehmensform GmbH Gründung 1894 Unternehme …   Deutsch Wikipedia

  • Privatbrauerei Heinrich Reissdorf — Privat Brauerei Heinrich Reissdorf Unternehmensform GmbH Gründung 1894 Unterneh …   Deutsch Wikipedia

  • Reissdorf — Privat Brauerei Heinrich Reissdorf Unternehmensform GmbH Gründung 1894 Unterneh …   Deutsch Wikipedia

  • Reissdorf-Kölsch — Privat Brauerei Heinrich Reissdorf Unternehmensform GmbH Gründung 1894 Unterneh …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”