Perga

Perga

Bienenbrot oder Perga wird Blütenpollen genannt, der von den Stockbienen bei der Einlagerung in die Wabenzellen mit dem Speichel der bearbeitenden Bienen vermischt und dadurch fermentiert wurde. Durch diese Fermentierung wird der Pollen haltbar. Zusätzlich wird der Pollen in der Zelle mit einer Propolisschicht verschlossen. (Diese Schicht ist aber so dünn, dass man sie nicht sieht.)

Der Name Bienenbrot bezieht sich darauf, dass er von den Stockbienen zur Fütterung der Bienen, aber auch für die Brut verwendet wird. Frischer Pollen von den Blüten ist nicht lange haltbar, er beginnt schnell zu schimmeln oder gären, wenn er nicht rasch getrocknet wird. Der von den Bienen eingelagerte Pollen hingegen ist haltbarer. Außerdem ist Pollen sehr schwer aufzuschließen, um die wertvollen Wirkstoffe wirkbar zu machen. Dies geschieht unter anderem durch die Fermentierung. Ansonsten wird versucht durch Milchsäuregärung die Aufschließung herbeizuführen.


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Perga — Perga, now commonly spelled Perge and pronounced per geh , was the capital of the then Pamphylia region, which is in modern day Antalya province on the southwestern Mediterranean coast of Turkey. Today it is a large site of ancient ruins 15 km… …   Wikipedia

  • perga — sf. JbL318 žr. pergas …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • Perga — ▪ Turkey Greek  Perge , modern  Murtina , or  Murtana        ancient city of Pamphylia, (in modern Antalya il [province], Turkey). It was a centre of native culture and was a seat of the worship of “Queen” Artemis, a purely Anatolian nature… …   Universalium

  • PERGA et PERGE — PERGA, et PERGE Pamphyliae in Pisida, oppid. ab Attalia urbe 70. mill. pass. et ora maris Pamphylii in Boream recedens. Versus Antiochiam Pisidiae, et. iuxta Cataractem fluv. Hîc erat Dianae templum, de quô Cicer. Verr. 3. quae inde Pergoea,… …   Hofmann J. Lexicon universale

  • Perga — geographical name ancient city S Asia Minor in Pamphylia …   New Collegiate Dictionary

  • Perga —    The capital of Pamphylia, on the coast of Asia Minor. Paul and his companions landed at this place from Cyprus on their first missionary journey (Acts 13:13, 14), and here Mark forsook the party and returned to Jerusalem. Some time afterwards… …   Easton's Bible Dictionary

  • Perga — ► C. antigua de la Panfilia, actual Ihsaniye, prov. turca de Antalya, donde se veneraba a Diana …   Enciclopedia Universal

  • Perga — A city in Pamphylia in Asia Minor, where John Mark left Paul and Barnabas (Acts 13:13) …   Dictionary of the Bible

  • Apollonius of Perga — Apollonius of Perga. Apollonius of Perga [Pergaeus] (Ancient Greek: Ἀπολλώνιος) (ca. 262 BC – ca. 190 BC) was a Greek geometer and astronomer noted for his writings on conic sections. His innovative methodology and terminology, especially in the… …   Wikipedia

  • Apollonius De Perga — Pour les articles homonymes, voir Apollonius. Apollonius de Perga Naissan …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”