Palmbräu

Palmbräu-Sudhaus in der Ortsmitte von Eppingen

Stammhaus der Brauerei Zorn

Blick ins Palmbräu-Sudhaus

Palmbräu ist eine Traditionsbrauerei in Eppingen im Landkreis Heilbronn in Baden-Württemberg.

Geschichte

Die Brauerei wurde 1835 von Jakob Zorn (1812–1882) in seiner Weinstube im badischen Eppingen gegründet. Unter seinem Sohn Franz Zorn (1839–1917) expandierte der Betrieb. Das Gasthaus war damals gut frequentiert, so dass an Sonntagen bis zu 1000 Liter Bier ausgeschenkt wurden. Franz Zorn war es auch, der Palmen aus Italien mitbrachte, das Gasthaus damit dekorierte und in Gasthaus zur Palme umbenannte, wovon dann auch der Name Palmbräu abgeleitet wurde. Die Hausbrauerei entwickelte sich in Familienhand, insbesondere unter den Nachfahren Emil und Reinhold Zorn, zu einem beachtlichen Großbetrieb, dessen Vertrieb schon 1970 in die meisten südwestdeutschen Großstädte erfolgte. Bis heute ist Palmbräu in Südwestdeutschland weit verbreitet.

Palmbräu wurde unter anderem durch seine Spezialbiere bekannt, darunter das Starkbier Schwarzer Zornickel mit 8,5 Vol.-% Alkohol und das Spezialschankbier für das Unterländer Volksfest. Neben dem Pils Unser Bestes vertreibt das Unternehmen unter anderem außerdem Export- und Weizenbier sowie verschiedene Biermischgetränke. Durch die markante Lage des verglasten Sudhauses beim Rathaus von Eppingen ist das Firmengebäude vielen Besuchern der Stadt bekannt.

Die Brauerei bezieht ihre Rohstoffe, namentlich die Braugerste, von einer Erzeugergemeinschaft bestehend aus rund 700 Bauern aus dem Kraichgau, wodurch der Kraichgau zum bundesweit zweitgrößten zusammenhängenden Gebiet für kontrollierten, integrierten Braugersten-Anbau wurde.

Im Jahr 2002 musste Palmbräu Insolvenz anmelden, die Brauerei konnte jedoch durch eine anschließende Kooperation mit Weldebräu aus Plankstadt, die die Mehrheit an Palmbräu übernahm, als eigenständige Marke erhalten bleiben. Der Vertrieb wurde im Sommer 2008 in ein neues Unternehmen ausgelagert, die Palmbräu Eppingen GmbH im Besitz von Weldebräu.^[1] Produktion und Logistik verblieben bei der Zorn Söhne GmbH & Co. KG.^[2] Nach wirtschaftlichen Schwierigkeiten, die im September 2008 neben einem Personalabbau zur überraschenden Entlassung der Geschäftsführer Georg und Andreas Polster führten,^[3] steht Palmbräu seit November 2008 ein vorläufiger Insolvenzverwalter vor.^[4] Dieser hat im Dezember 2008 strafrechtlich relevante Vorwürfe (vorsätzlicher Bankrott, Anstiftung und Beihilfe dazu) gegen die Ex-Geschäftsführer, gegen den Geschäftsführer des Mehrheitsgesellschafters Weldebräu Hans Spielmann und gegen weitere Personen erhoben, was zu Ermittlungen der Kriminalpolizei führte.^[5] Ende Februar 2009 wurde bekannt, dass das Brauhaus Pforzheim Grundstück, Immobilien, Inventar, Leergut und Vorräte der insolventen Brauerei sowie die Rechte an der Marke Palmbräu zum 1. April 2009 übernehmen und den Braubetrieb in Eppingen fortführen wird. Als Kaufpreis für die Vermögenswerte und Markenrechte wurde rund 1,5 Millionen Euro vereinbart.^[6]

Palmbräu fördert den regionalen Reitsport. Seit Mitte der 1990er Jahre gibt es den Palmbräu-Cup, eine 2006 zum elften Mal ausgetragene Serie von Springreitturnieren.

Einzelnachweise

1. ↑ Professioneller Vertrieb für Palmbräu. In: Heilbronner Stimme. 4. August 2008 (bei stimme.de, abgerufen am 25. Dezember 2008).
2. ↑ Simon Gajer: Palmbräu: Drei Jobs stehen auf der Kippe. In: Heilbronner Stimme. 15. August 2008 (bei stimme.de, abgerufen am 25. Dezember 2008).
3. ↑ Peter Boxheimer: Mit den Polsters endet eine Ära. In: Heilbronner Stimme. 25. September 2008 (bei stimme.de, abgerufen am 25. Dezember 2008).
4. ↑ box: Insolvenzantrag geht beim Gericht durch. In: Heilbronner Stimme. 13. November 2008 (bei stimme.de, abgerufen am 25. Dezember 2008).
5. ↑ Peter Boxheimer: Kriminalfall Palmbräu. In: Heilbronner Stimme. 4. Dezember 2008 (bei stimme.de, abgerufen am 25. Dezember 2008).
6. ↑ Peter Boxheimer: Pforzheimer Brauerei kauft Palmbräu. In: Heilbronner Stimme. 27. Februar 2009 (bei stimme.de, abgerufen am 5. März 2009).
   Peter Boxheimer: Palmbräu: Weg frei für große Lösung. In: Heilbronner Stimme. 12. März 2009 (bei stimme.de, abgerufen am 4. April 2009).

Weblinks

 Commons: Palmbräu – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

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